Készítettetek már Pineapple upside down cake nevezetű sütit? Én már harmadjára készítettem el, nagy kedvenc a családban. Aki olvasta már Jodi Ellen Malpas Egy éjszaka ígérete című könyvét, az tudja miért fotóztam le a sütit a könyvekkel. Először ebben a könyvben olvastam róla. Livy nagymamája készített ilyet. Meg kellett néznem milyen süti lehet, és megsütöttem. Nagyon finom. Itt a recept, ami alapján készítettem, ha akarjátok próbáljátok ki.
Hozzávalók:
A feltéthez:
*50g olvasztott vaj
*50 g barnacukor
*7 ananászkarika és a konzerv leve
* meggy
A tésztához:
*100g olvasztott vaj
*100g cukor (én itt is barnacukrot használok)
*100g liszt
*1 teáskanál sütőpor
* 1 teáskanál vanília aroma
* 2 tojás
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. A feltéthez dolgozd össze a vajat és a barna cukrot, míg krémes nem lesz. Egy 20-21 cm átmérőjű kerek tortaforma alját és oldalát (kb negyedéjik) kend meg vele. Helyezd bele a 7 ananász karikát a tortaformába, a karikák közepére pedig tegyél egy-egy meggyet.
3. A tészta hozzávalóit tedd egy tálba, tegyél hozzá 2 evőkanál ananászkonzerv levet. Jól dolgozd el a hozzávalókat elektromos habverővel, míg lágy masszát nem kapsz. Kanalazd az ananászok tetejére és simítsd el.
4. Kb 35 percig süsd. Miután kivetted a sütőből, hagyd 5 percig hűlni, aztán fordítsd ki egy tányérra.
Találhattok egy-egy rövid értékelést a sorozat részeiről itt az oldalon. Értékeléseket IDE KATTINTVA olvashatjátok el. Nekem tetszett a sorozat, úgy, mint az írónő többi könyve, bár az Ez a Férfi című sorozata nálam favorit, azt nem tudja überelni. 😊
Az Egy Éjszaka című sorozat első két része már megjelent a Művelt Nép Kiadó gondozásában, de a harmadik rész is érkezik nemsokára, ha minden igaz februárban.
Találhattok egy-egy rövid értékelést a sorozat részeiről itt az oldalon. Értékeléseket IDE KATTINTVA olvashatjátok el. Nekem tetszett a sorozat, úgy, mint az írónő többi könyve, bár az Ez a Férfi című sorozata nálam favorit, azt nem tudja überelni. 😊
Az Egy Éjszaka című sorozat első két része már megjelent a Művelt Nép Kiadó gondozásában, de a harmadik rész is érkezik nemsokára, ha minden igaz februárban.
******
Have you baked Pineapple upside down cake yet? I made it for the 3rd time. It's favorite in the family. Those who already read One night: Promised by Jodi Ellen Malpas, knew why I made a picture with the books. Livy's grandmother made this cake in the book. I was curious what kind of cake it was. So I looked for a recipe and had to bake it. It's so delicious. Here's the recipe:
Ingredients:
For the topping:
- 50g softened butter
- 50g brown sugar
- 7 pineapples rings in syrup,
drained and syrup
- cherry
For the cake:
- 100g softened butter
- 100g sugar
- 100g flour
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp vanilla extract
- 2 eggs
Method
1. Heat oven to 180C/160C fan/gas 4.
2. For
the topping, beat the butter and sugar together until creamy. Spread over the
base and a quarter of the way up the sides of a 20-21cm round cake tin. Arrange
pineapple rings on top, then place cherries in the centres of the rings.
3. Place the cake ingredients in a bowl
along with 2 tbsp of the pineapple syrup and, using an electric whisk, beat to
a soft consistency. Spoon into the tin on top of the pineapple and smooth it
out so it’s level.
4.Bake for 35 mins. Leave to stand for 5 mins, then turn out
onto a plate.
){kind=link}
0 Megjegyzések